キッチンカーだと侮るなかれ!マイマイ移動飯店の中華式クレープ「煎餅果子」
キッチンカーだと侮るなかれ!マイマイ移動飯店の中華式クレープ「煎餅果子」 中華系クレープとは? どうしても出会いたかった中華風クレープのキッチンカーのお店!とうとう出会うことが出来ました!クレープのキッチンカーはよくある…
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キッチンカーだと侮るなかれ!マイマイ移動飯店の中華式クレープ「煎餅果子」 中華系クレープとは? どうしても出会いたかった中華風クレープのキッチンカーのお店!とうとう出会うことが出来ました!クレープのキッチンカーはよくある…
中秋節に日本でも食べられる!重慶飯店の蛋黄酥。 中秋月って? 中秋節(ちゅうしゅうせつ)とは旧暦8月15日。旧暦の8月は今で言う9月。中秋節は日本で言うところのお月見の季節です。台湾の中秋節に食べるものといえば「月餅」「…
烏酢(ウーツオ)ってなに? 台湾にはさまざまな調味料があります。今回ご紹介するのはちょっと変わったお酢。お酢の種類も色々ありますが、烏酢はちょっと癖のあるお酢。台湾の料理店のテーブルの上にちょい足し用として置かれていたり…
2020年6月、リニューアルしたエキュート上野の2階にオープンした豆花専門店「騒豆花」。駅改札を出てすぐ左のエスカレーターで上がって目の前! 上野で歩き疲れ、「甘いもの食べたい…」思っていたら、店先にババーンと「マンゴー…
気軽に立ち寄れる台湾小籠包屋さん 雰囲気もお値段もお手頃な台湾料理屋さんを発見! 東京板橋区の大山駅。大山駅には大きな商店街がありまして、その「ハッピーロード商店街」にあります。駅から5分くらいの距離です。テーブルが4つ…
ナツメとクルミの素朴なお菓子 カルディコーヒーファームさんで台湾のお菓子を見つけました。カルディさんでは定期的に「台湾フェア」を行っていてその時に行けば台湾の食材やお菓子が手に入ります。 「なつめくるみ」 煮詰めてペース…
中華系スーパーで売っている缶詰スイーツ 池袋にある中華系スーパー友誼商店で買った缶詰の「花生湯」食べてみました。この系統の缶詰スイーツ、意外に美味しいんですよね。見ためはちょっとそっけないし、元々のモノを知らないとパッケ…
ドラッグストア「セイムス」で見つけた! ドラッグストアの冷凍食品コーナーで、タピオカミルクティーを発見しました。 タピオカミルクティーが流行したお陰で、最近はお家でも簡単に「台湾の味」を再現できる、冷凍タピオカミルクティ…
手作り花生酥と牛軋糖が日本で買える! 本場さながらの美味しい台湾朝食のお店「東京豆漿生活(五反田)」と台湾の伝統スイーツ豆花のお店「東京豆花工房(神田)」を営む東京豆花工房さんのオンラインショップが出来ましたー! その名…
台湾式朝ごはんを食べよう! 台湾の方は自炊をあまりせず外食や屋台で食事をとることが多く、朝ごはんも例外ではありません。街中には朝食のお店が至る所にあり、午前5時からといったビックリするくらい朝早くから営業しています。その…
新宿の台湾甜商店で台湾スイーツ 新宿の台湾甜商店に行ってきましたよー! 新宿駅南口から徒歩3分。ビルの2階なのでちょっと入り口が分かりにくい。1階はお洒落ドラッグストアです。一度は長蛇の列を見て入店を諦めてしまいましたが…
「薬膳麻辣湯」自分で食材を棚から選ぶのが楽しい!東京蒲田 麻辣湯(マーラータン)とは何種類もの漢方と香辛料を使った奥深い味わいの春雨入りスープ。中国は四川省発祥の料理です。この麻辣湯の麻という漢字の意味は花椒のじわーっと…