台湾のサンドイッチはほんのり甘い。

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台湾のサンドイッチが好きです。マヨネーズが甘くて美味しいんです。帰国日は朝早くに起きてお散歩です。朝7時には朝ごはんのお店がたくさん開いています。
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台湾の豆乳豆漿(トウジャン)と揚げパンの油條(ヨウティャオ)も良いですが、この甘いマヨネーズのサンドイッチも台湾料理の一つだと思うんです。台湾に来たなら一度は食べたい。

お店の前のイートインで熱々のコーヒーと食べました。やっぱり台湾のサンドイッチはウマイ。マヨネーズに酸味がなくて優しい味わいです。

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北門の近くはサンドイッチ屋さんが多いです。同じ通りに何件もありましたよ。この優しい味わいを記憶に残し帰路へつきます。