東京日本橋のショッピングパーク、コレド室町テラスでお洒落な台湾料理を食べてきました。 富錦樹台菜香檳/フージンツリー 富錦樹台菜香檳（フージンツリー）は「シャンパンと共に楽しむ台湾料理」というコンセプトなのですが、私たち…

池袋にはあるんですよ。さまざまな国の本場の味の中華が楽しめる東京池袋。本場の味というか、本場でしか食べられない料理を、いとも簡単に出してくれるお店が池袋には沢山あるのです。特に台湾料理や中国料理。 ここは海外？日本じゃな…

キッチンカーだと侮るなかれ！マイマイ移動飯店の中華式クレープ「煎餅果子」 中華系クレープとは？ どうしても出会いたかった中華風クレープのキッチンカーのお店！とうとう出会うことが出来ました！クレープのキッチンカーはよくある…

中秋節に日本でも食べられる！重慶飯店の蛋黄酥。 中秋月って？ 中秋節（ちゅうしゅうせつ）とは旧暦８月１５日。旧暦の8月は今で言う9月。中秋節は日本で言うところのお月見の季節です。台湾の中秋節に食べるものといえば「月餅」「…

烏酢（ウーツオ）ってなに？ 台湾にはさまざまな調味料があります。今回ご紹介するのはちょっと変わったお酢。お酢の種類も色々ありますが、烏酢はちょっと癖のあるお酢。台湾の料理店のテーブルの上にちょい足し用として置かれていたり…

2020年6月、リニューアルしたエキュート上野の2階にオープンした豆花専門店「騒豆花」。駅改札を出てすぐ左のエスカレーターで上がって目の前！ 上野で歩き疲れ、「甘いもの食べたい…」思っていたら、店先にババーンと「マンゴー…

気軽に立ち寄れる台湾小籠包屋さん 雰囲気もお値段もお手頃な台湾料理屋さんを発見！ 東京板橋区の大山駅。大山駅には大きな商店街がありまして、その「ハッピーロード商店街」にあります。駅から5分くらいの距離です。テーブルが４つ…

ナツメとクルミの素朴なお菓子 カルディコーヒーファームさんで台湾のお菓子を見つけました。カルディさんでは定期的に「台湾フェア」を行っていてその時に行けば台湾の食材やお菓子が手に入ります。 「なつめくるみ」 煮詰めてペース…

中華系スーパーで売っている缶詰スイーツ 池袋にある中華系スーパー友誼商店で買った缶詰の「花生湯」食べてみました。この系統の缶詰スイーツ、意外に美味しいんですよね。見ためはちょっとそっけないし、元々のモノを知らないとパッケ…

手作り花生酥と牛軋糖が日本で買える！ 本場さながらの美味しい台湾朝食のお店「東京豆漿生活（五反田）」と台湾の伝統スイーツ豆花のお店「東京豆花工房（神田）」を営む東京豆花工房さんのオンラインショップが出来ましたー！ その名…

台湾式朝ごはんを食べよう！ 台湾の方は自炊をあまりせず外食や屋台で食事をとることが多く、朝ごはんも例外ではありません。街中には朝食のお店が至る所にあり、午前5時からといったビックリするくらい朝早くから営業しています。その…