台湾のスイーツって甘さ控え目で素材も低カロリー！
豆花やかき氷などのトッピングも穀物が多くとってもヘルシー。しかもトッピングは色々選べることが多いです。
その中でも私のお気に入りは薏仁（イーレン）です。薏仁とは、はと麦の事なんです。
はと麦ってお化粧品に使われていることも多いですよね？
漢方の薏苡仁（ヨクイニン）もハトムギの事。お肌のターンオーバーの活性化を促してくれます。要はお肌がツルツルになるってことです！
それに、ハトムギには浮腫みや美白効果もあるそうです。
もちろん今日食べて明日効くという訳ではないと思いますが、「お肌ツルツル、美白」そう聞くと食べたくなるのが女心。
そんな、ハトムギを台湾では至る所で食べられます。プチプチとした食感も良くて台湾料理やスイーツの優しい味を邪魔しない。料理に使われることもありますが、気軽にすぐに食べられるのはスイーツです。豆花やかき氷、杏仁豆腐などのトッピングに入れてもらえます。
日本ではなかなかお店などではお目にかかりませんから、台湾に来た時には食べまくりましょう！私は1日3食毎にデザートとして食べちゃいます。毎食ごとにデザートにケーキだったら流石に太るし糖分と脂質を摂りすぎだなと思うのですが、台湾の豆花やかき氷なら大丈夫かと思ってしまうのです。だめですかね？
甘さも控えめですし…
脂質はかなり少ないと思うのですが…言い訳ばかり？
とにかく台湾スイーツを食べて美しくなれるなんて幸せすぎるじゃないですか？！
だから台湾に滞在した時は1日1回、イヤ2回！必ず台湾スイーツで薏仁です！
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