烏酢（ウーツオ）ってなに？ 台湾にはさまざまな調味料があります。今回ご紹介するのはちょっと変わったお酢。お酢の種類も色々ありますが、烏酢はちょっと癖のあるお酢。台湾の料理店のテーブルの上にちょい足し用として置かれていたり…

気軽に立ち寄れる台湾小籠包屋さん 雰囲気もお値段もお手頃な台湾料理屋さんを発見！ 東京板橋区の大山駅。大山駅には大きな商店街がありまして、その「ハッピーロード商店街」にあります。駅から5分くらいの距離です。テーブルが４つ…

ナツメとクルミの素朴なお菓子 カルディコーヒーファームさんで台湾のお菓子を見つけました。カルディさんでは定期的に「台湾フェア」を行っていてその時に行けば台湾の食材やお菓子が手に入ります。 「なつめくるみ」 煮詰めてペース…

台湾のスイーツって甘さ控え目で素材も低カロリー！ 豆花やかき氷などのトッピングも穀物が多くとってもヘルシー。しかもトッピングは色々選べることが多いです。 その中でも私のお気に入りは薏仁（イーレン）です。薏仁とは、はと麦の…

じわじわ人気の花生酥！有名2社をくらべてみる 花生酥（ふぁしぇんす） 台湾の澎湖（ぽんふー）島の名産のお菓子「花生酥（ふぁしぇんす）」。ピーナツをすりつぶして固めたピーナツバターのような味わいのお菓子です。シンプルな味な…

花生酥ってなに？ 台湾のお土産としてじわじわ人気が出てきている花生酥（ふぁしゃんす）をご存知ですか？ すりつぶしたピーナツをギュッと固めたようなお菓子でピーナツバターを食べているような濃厚な味わいです。 花生酥は台湾の離…

基隆の美しい駅「八斗子駅」 八斗子駅は「北台湾でもっとも美しい駅」と言われる深澳線の終着駅です。長く廃線となっていた深澳線ですが、2014年に海科館駅、2016年に八斗子駅が復活しました。 海沿いに線路が沿う様に走ってい…

台湾 和平島浜海公園は自然がいっぱいの海に面した美しい公園だった！ 台湾では和平島濱海公園と書くようです。 和平島浜海公園は台湾の基隆港の東側に位置しています。海に面した美しい公園で観光でも人気のスポットとなっています。…

中華系スーパーで売っている缶詰スイーツ 池袋にある中華系スーパー友誼商店で買った缶詰の「花生湯」食べてみました。この系統の缶詰スイーツ、意外に美味しいんですよね。見ためはちょっとそっけないし、元々のモノを知らないとパッケ…

地元の方々に愛される龍山寺 台北の龍山駅にある龍山寺は台北のお寺で最も古く19の神様や仏様が合わせて祀られているとってもありがたいお寺です。 龍山寺にいくといつも人がいっぱい！地元の方々に愛されているのがよくわかります。…

九份観光に行ったなら2色の海「陰陽海」見てみて！ 九份に行くなら金瓜石鉱山も、そしてぜひ陰陽海も見てみてください！とてもめずらしい2色の海がみられますよ！九份からバスやタクシーで15分ほどの距離です。海岸線は潮の香りと風…