カルディさんの台湾フェアで見つけた冬筍餅 餅といっても日本のお餅のようにビョーンと伸びるわけではありません。冬筍餅はビスケットのような台湾のお菓子です。台湾では色々なメーカーから発売されているメジャーな冬筍餅ですが、まさ…

中華菓子の老舗「郭元益（グォユェンイー）」 台湾で創業153年、中華菓子の老舗ブランド郭元益（グォユェンイー）。1867年の創業の清の時代から伝承された技が作り出す数々の銘菓。 今回は台湾パイナップルケーキフェスティバル…

じわじわ人気の花生酥！有名2社をくらべてみる 花生酥（ふぁしぇんす） 台湾の澎湖（ぽんふー）島の名産のお菓子「花生酥（ふぁしぇんす）」。ピーナツをすりつぶして固めたピーナツバターのような味わいのお菓子です。シンプルな味な…

花生酥ってなに？ 台湾のお土産としてじわじわ人気が出てきている花生酥（ふぁしゃんす）をご存知ですか？ すりつぶしたピーナツをギュッと固めたようなお菓子でピーナツバターを食べているような濃厚な味わいです。 花生酥は台湾の離…

美しすぎる菓子店！「宮原眼科」のパイナップルケーキ。 美しすぎる菓子店として話題の宮原眼科。美しすぎるのは建物だけではありませんでした。 個性ある美しいお菓子のパッケージに目を奪われ思わず手に取ってしまいます。パイナップ…

台中で話題になっている豪華でおしゃれなお菓子屋さん「宮原眼科」 台中駅からも歩いて5分ほど。台中のアイコン的存在になりつつある宮原眼科へ行ってきました。さぞかし混み合っているかと思いましたが、ゆったりとした作りの店内でじ…

台湾で一番有名なパイナップルケーキ？ 台湾は南投に本店のある超有名パイナップルケーキのお店、その名は「微熱山丘 SunnyHills」 サニーヒルズは日本人が知るパイナップルケーキのお店で1番有名なのではないでしょうか？…

コレド室町テラスの誠品生活日本橋店に行ってきました。いやー、日本に台湾のセレクトショップ＆書店「誠品生活」が来るなんて思ってもみませんでした。ほんと驚き！ 今回は誠品生活日本橋店でも、またまた日本に来て驚いた王徳傳（わん…

台湾へ行ったお友達から「正義餅行」の花生酥を頂きました！ 魅惑のお菓子花生酥 花生酥は台湾は澎湖名産のピーナツ菓子で小さくすり潰したピーナツをギュギュキューっと固めたお菓子です。メーカーによってすり潰したピーナツの細かさ…

表参道サニーヒルズ （微熱山丘）のパイナップルケーキ（日本版） パイナップルケーキといえば台湾土産のど定番ですが、日本でも大変美味しいパイナップルケーキが買えるようになりました。 とは言っても超人気店、開店してから数年が…